到底怎么吃？铁人三项赛前饮食指导

无论是跑步或是铁人三项运动训练场合中，有时候我们会看到有选手表示，你应该在平常训练时，少喝点水、或少吃点补给，这样可以训练身体在比赛时，不用喝那么多水、或是不用吃那么多补给，并且可以提高燃烧脂肪的效率，也可以顺利比完全程，听起来好像真的有道理！

而且算算这样做的好处还真是不少，不但比赛时可以少带点补给品，而且肠胃也可以轻松一点、不用去消化这么多食物，更重要的，可以省下超多补给品的费用，真是一举数得啊！

但是，这样真的是正确的观念吗？到底是谁跟你讲这个观念的？是跑步场上热心的阿伯？三铁场上征战数十年的老铁人前辈？还是专业的铁人教练？这样的说法有实际根据，还是只是他个人的经验分享？

低碳摄取饮食法对于耐力运动表现帮助微乎其微

国外其实已经有少数针对低碳摄取与高碳摄取饮食法，对于运动表现的影响作出实验。不过大部分的实验结果都显示，无论采用哪种饮食方法，对于自行车与铁人选手来说，在低强度运动表现上都看不出来显著差异，仅有少数案例发现低碳摄取的选手表现稍微好一点点。但是在高强度运动时，低碳摄取的选手明显表现比较差。

选手们要在训练时减少碳水化合物补给、甚至水分补给，其实就是要训练自己的身体，少用点糖分而多用点脂肪来运动。但是在此同时，你也是在削弱肠胃在运动时消化分解食物、甚至吸收水分的能力。

而且，当你在训练中能量不足，虽然你是想要叫身体去燃烧脂肪作为能量来源，但是由于脂肪转换效率其实很低，在身体缺乏能量时，往往会先取用身体的蛋白质作为能量来源。也就是说，身体会先把你辛苦锻炼的肌肉拿来分解，造成你之前的训练可能白费了功夫。

也就是说，你采用低碳摄取的训练方式，目的是要提升身体代谢脂肪的效率，但是实验证明，实际效用其实非常低，而且对于运动表现的帮助微乎其微。不过，你却让肠胃失去在运动时消化食物的能力。造成当你在比赛时需要能量的时候，肠胃却无法消化补给品与食物的状况，这个风险与代价其实是非常高的。

高达九成以上的铁人选手  都在比赛中遇过肠胃不适的问题

大家应该都知道，当身体处于运动状态时，肠胃吸收能力就会降低，尤其强度越高，肠胃能够吸收的能力就更差。因为我们在运动时，身体的血液会集中在运动的肌肉中，因而降低肠胃的处理能力。但是肠胃的处理效率，是可以借由我们平常训练时进行加强。

许多精英选手，都会利用平常训练时同时加强肠胃的吸收能力。事实上，无论是30分钟还是6小时的长时间骑乘训练，你都应该利用机会训练你的肠胃。你应该做的是反其道而行，像是在自行车长时间骑乘时，每小时吃3包能量胶与1个能量棒，这样看起来也许太多了，不过，经过这样的训练，你的肠胃能够逐渐适应在运动时消化分解食物，当然在比赛时也就比较不会遇到问题。同时，你也能够知道，自己的肠胃吸收的极限在哪里，进而在比赛中进行调整。

大部分的铁人业余选手，通常都是训练时不怎么吃补给品，直到比赛前才到店里，问老板说，哪个牌子的能量胶比较好吃，然后就买回去准备比赛食用。但是长距离比赛比到一半，突然就开始肚子痛、拉肚子或是恶心想吐。

补给在平时就要训练

如果你想要降低肠胃不适问题影响成绩的风险，面对明年的铁人赛事，现在就应该开始在平常训练时，测试自己身体对于哪种补给品容易吸收，吃多少数量会造成反胃等等，反覆进行测试。另外，在训练中少喝水绝对不是正确的观念，训练中脱水对于身体绝对只有坏处没有好处。不要再听那些传说中似是而非的观念，也许那是你对手想要让你表现不好的招式，还是遵循正确的饮食与补给方式才是正道啊。

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