长途骑行中的这些饮食禁忌，你注意到了吗？

小编首先整理了一下长途骑行的饮食注意事项，可以参考一下哦！

一、骑行前 

早餐应补充营养和能量丰富的食物，如鸡蛋，牛奶，面条等，但分量不宜过多，七分饱就足够了，出发时应安排一段热身路段，以让身体消化食物，调整状态；在骑行前最好是提前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳，葡萄干，或是新鲜的水果来让你骑行的更有劲

二、骑行中

路上少吃多餐。多带写可以减少饥饿感且可以补充能量的食物，如早上买的包子、馒头、面饼、香肠、熟食等，有点饥饿感的时候可停下来补充一些，同时当作短时休息。休息片刻即上路，使身体保持一定的运动状态。不要等到很饿的时候才吃，那已经证明你的身体能量损失已经很大了。巧克力，士力架还是作为零食比较好，能量再足似乎也没觉得能减少饥饿感；   

三、骑行后        

骑行过后大约一小时后再吃东西，骑行后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，500毫升纯果汁，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。

四、应该避免的

骑行后避免含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的骑行后饮料，大人和小孩最好避免。另外，长途骑行应避免油腻食品，以防止胃部不适。

五、水与饮料　　

虽然骑行饮料可以补充流失的电解质，不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了，所以水还是比饮料来的好。

另外必须说的是骑行中的水分与盐分的补充，这是很重要的，白开水，运动饮料等属于软饮料都可以迅速被身体吸收，而这在补充水分方面的作用几乎相同，不同的是电解质的补充，如果仅仅是一天的骑行，大部分人通过正常的饮食和身体自身储备就可以应付，而少数排汗很多的人则可通过运动饮料来补充，而如果为了经济方便，淡盐水加上钙片也可代替。不要迷信运动饮料的作用，一般易中暑的人比较需要。

接下来是饮食禁忌，骑行中如果遇到腹泻这种事就很郁闷了！大家要尽可能避开这些搭配啊~

1、葡萄+牛奶

葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

2、牛奶+橘子　　

刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。

这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

3、葡萄+海鲜

吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。

4、吃葡萄后立刻喝水

吃葡萄后不能立刻喝水，否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

5、蜂蜜+豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

6、白糖生吃

有人吃食品时，喜欢蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。因为白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，会引起胃肠不适、腹泻等症状。在吃白糖时只要加热到70℃并超过3分钟即可。

7、黄瓜+花生

黄瓜性味寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

8、鸡蛋和兔肉

鸡蛋不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

三、骑行养生之道

运动前：最好适量补充全麦面包，米饭次之，切勿紧吃肉类或蔬菜并且切忌空腹骑车，会容易引起低血糖，必须补充适量糖分。

运动后：适量摄入糖分，多吃水果蔬菜，但不要和牛奶同时吃。推荐水果：橙子 草莓火龙果 杨桃 猕猴桃（尽量餐后吃这些水果，空腹吃会引起肠胃不适）

平时：减少肉类摄入，但是千万别减少糖分摄入，按正常情况吃饭！多吃水果蔬菜和粗粮，增加抗性淀粉类食物的摄入

推荐使用的营养补剂：花青素 多元维生素片。

四、运动后应少吃鸡鸭鱼肉来进补

体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫、酸痛，这是因为身体产生了大量乳酸。在运动训练过程中，身体需要更多的能量，但由于骨骼肌的耗氧量剧增，肌肉中缺氧，糖的氧化受到了限制，使糖元的消耗及乳酸的生成都大大增加，这使中性或略偏碱性的人体内环境受到破坏。因此，出现肌肉酸痛及疲劳现象。

在肌肉酸痛的情况下，体内的酸性本来就大，如果继续食用酸性食物比如含有丰富蛋白质和脂肪的鱼类、肉类、蛋类、海产类、粮食类、糖类、花生、啤酒等食物，就会增加血液酸化，减缓酸性代谢产物的分解，从而加重疲劳的程度。

其实，这时应该食用碱性食物，比如豆类及豆制品；菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、苹果等瓜果蔬菜海菜类；牛奶及奶制品类等。这些物质在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化，加快疲劳的消除，保持人体健康。

因此，运动刚结束时，可以先喝一点含电解质的饮料，在运动后半小时以上再进餐，有利于缓解机体的不适应，加快其恢复进程。应多吃些富含碱性的食物，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

所以，我们先放松后吃饭的方法是科学的。

编辑：FF