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肝糖超补法 耐力车手饮食密技

作者: 单车时代 2017-09-24 10:04:00 5283 评论:0

肝糖超补法 耐力车手饮食密技

肝糖超补法不知道对各位车友们来说熟不熟悉呢?这个肝糖超补在马拉松界可是当红的热议话题,在长时间的赛事、活动中,耐力就理所当然的成为影响成绩的主因,而维持体力和表现的方法,自然就是一个至关重要的课题啦! 

什么是肝糖超补法?

一般我们体内储存的能量只够维持身体约两小时的运动时间,所以要进行长时间的赛事前,利用饮食、运动等方式将体内的肝糖补充到极致,以此延长耐力赛事的能量供应时间。

为什么要肝糖超补?

糖类为我们在中高强度运动中主要的能量来源。而糖类在人体中以肝糖的形式储存,分别储存在肝脏细胞和肌肉细胞中,肝脏肝糖主要用来维持血糖,而肌肉肝糖则供应肌肉收缩所需。

提高身体的肝糖含量,就能够减缓在长时间运动下因为肝糖耗尽,无法再从肝糖转换成能量时的那种俗称「撞墙」的无力感。

撞墙─长时间运动下身体消耗肝糖的速率比生成还快,此时的肝糖数不断下降,最后供不应求,身体只能放慢运动的强度和效率,等待身体生成新的能量。许多车手都有到最后总是气喘吁吁、全身无力的窘境。

如何进行肝糖超补法

为了让肌肉充满肝糖,会在赛前透过运动与饮食,刻意让肝糖接近空乏状态,再于赛前数日透过餐点补充碳水化合物 (肝糖),来过量储存肝糖。坊间流传很多肝糖超补的食谱,最多人使用的是「赛前一周」的课表,但因为时间太长有些朋友的身体无法负荷,现在也开始有「赛前三天」的短期课表出来,但不论是哪种其实原理都是一样的。我们将进行肝糖超补的期间简单分为前段和后段。

前段时期

减少糖类的摄取,改由大量的脂肪与蛋白质为主,并且大量运动、增加训练强度,让身体中的肝糖存量降到最低。

高脂、高蛋白食物大致为蛋、豆、鱼、肉类。

肝糖超补法 耐力车手饮食密技
前期食用高脂、高蛋白食品

后段时期

停止运动,充分休息,开始大量补充碳水化合物。

高碳水化合物通常是以淀粉类食物为主,像是:面食、谷物、马铃薯、全麦面包、等,所以选手在比赛的前一晚,会有一起吃意大利面的传统。

肝糖超补法 耐力车手饮食密技
后期食用高碳水化合物食品

因为前期身体意识到肝糖过少的问题,会避免未来再发生这样的情况,身体会自主吸收过量的糖类来储存,这时候身体的肝糖含量就会比平常更高,也就是身体有更多能量可以消耗。

想要身体成为比赛的助力而非负担,需要许多训练和饮食来调适。

肝糖超补法 耐力车手饮食密技

其实除了「肝糖超补法」还是一些「水分超补法」等等的密技,选手们为了求表现还真的是无所不用其极,不过这样的激进的饮食方式对身体还是会有负担,建议各位选手偶一为之就好,网路上流传的课表不一定适合所有人,真的要尝试这个肝糖超补还是建议要依造自身需求,必要时咨询医师为好。

编辑:夜

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